Denominazione
Vermentino Maremma Toscana DOC

Vitigni
100% Vermentino

Zona di produzione
Grosseto

Regione
Toscana

Sistema di allevamento
Cordone speronato

Sesto d'impianto
2,00 m x 0,70 m

Produzione per ettaro
7.000 kg

Numero bottiglie
5.000

Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione in tini d’acciaio, a bassa temperatura.

Affinamento
Acciaio.

Gradi alcolici
Da 12,5 a 13,5 %

Colore
Paglierino cristallino con riflessi verdolini, consistente.

Profumi
Naso interessante, con sentori che spaziano dal floreale, mimosa, fruttato, pesca matura, speziato con ritorno di erbe aromatiche tipiche del territorio, timo limoncino e maggiorana.

Sapore
Al palato è di buona struttura, buona e piacevole persistenza che evidenzia le note sapido minerali.

Temperatura di servizio
8-10 °C