Brut Rosé PRELUDE Philippe Costa nasce nel Villaggio di Burru, Montagne de Reims, nota anche come “wine Montain”.
Il Brut Rosé PRELUDE è ottenuto da 90% Chardonnay e 10% Pinot Noir.
I vigneti di Pinot Noir, si trovano nelle colline circostanti Reims.
Questa Couvé è ottenuta per assemblaggio prima della Vinificazione, unendo alle uve di Chardonny, una giusta quantità di Pinot Noir, per ottenere il colore desiderato.
La fermentazione avviene a bassa temperatura (14-16°C), per presevare le fresche note floreali dello Chardonny ed i profumi eleganti e fruttati del Pinot Noir.

Area di provenienza
Berru, Montagne de Reims

Composizione della Cuvée
90% Chardonnay, 10% Pinot Noir

Vinificazione
In acciaio.

Affinamento
36 mesi in bottiglia, sui lieviti.

Dosaggio
8 g/l

Di colore rosa, con riflessi salmone, luminoso e brillante, il perlage è raffinato e persistente.
Al naso un esplosione di sensazioni. Fresco e fruttato.
È fresco ed equilibrato in bocca, il perlage è vivace ma al tempo stesso elegante, mai troppo invasivo.
Rosé è molto interessante per piacevolezza e struttura.