Brut ELITE Philippe Costa nasce nei Vigneti di Burru, Montagne de Reims, nota anche come “Wine Montain”.
I vigneti di Mont de Berru, sono formati da 375 ettari di cui: 87% Chardonnay, 6% Pinot Noir, 7% Pinot Meunier.
Quest’area è particolarmente vocata per la freschezza dello Chardonnay, che dona eleganza e bevibilità agli Champagne.
ELITE Blanc des Blancs è ottenuto da 100% uve Chardonnay.
La composizione del suolo, l’esposizione Sud-Sud est e l’altitudine, regalano a questa couveé una fresca e piacevole eleganza.

Area di provenienza
Montagne de Reims

Composizione della Cuvée
100% Chardonnay

Vinificazione
In acciaio.

Affinamento
2/3 anni in bottiglia sui lieviti.

Dosaggio
8 g/l

Colore giallo brillante, con riflessi verdi. Il perlage è abbondante, dinamico e persistente.
Piacevole al naso, rotondo e inebriante, pervade immediatamente con boquet fresco ed elegante.
All’inizio note di fiori anche con frutta con pesca, mango, poi note di agrumi.
È molto piacevole in bocca, elegante, fresco e delicato con la giusta mineralità